加州北海岸鲜为人知的葡萄酒产区
假如你想感触加州（California）葡萄酒产区的魅力，那纳帕谷（Napa Valley）以及索诺玛谷（Sonoma Valley）相关于是葡萄不错的遨游之地。不外除了这两个产区之外，加州酒产加州北海岸（North Coast）尚有两个鲜为人知的北海产酒区——门多西诺县（Mendocino County）以及莱克县（Lake County），这两个产区斲丧着两种差距气焰的岸鲜葡萄酒，其优异的为人展现可能轻松地与纳帕谷以及索诺玛谷品质最佳的葡萄酒相媲美。
门多西诺县位于索诺玛以北，葡萄其破费的加州酒产葡萄酒气焰与索诺玛临近；而莱克县则位于纳帕以北，其葡萄酒气焰与纳帕相似。北海
一、岸鲜门多西诺县
安德森谷葡萄园（图片源头：www.littorai.com）
1. 法定葡萄种植区（AVA）：门多西诺县所产的葡萄酒在酒标上的产区名可能标注为门多西诺县、安德森谷（Anderson Valley）、葡萄门多西诺山脊（Mendocino Ridge）、约克威尔洼地（Yorkville Highlands）、松山（Pine Mountain）、红木谷（Redwood Valley）以及波特谷（Potter Valley）。
2. 最卓越的葡萄酒：黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）以及起泡酒。
3. 特色：门多西诺县横跨多少个狭窄的山谷，缩短至加州最康庄小道、遥不可及的海岸线。这里有良多100%有机葡萄园，斯文与有机是门多西诺葡萄酒的标志。全部加州三分之一的有机葡萄园都扩散在这个产区，湿润、凉爽的天气条件使这里可能斲丧最佳的黑皮诺以及霞多丽葡萄酒。
黑皮诺、霞多丽以及起泡酒：安德森谷以及门多西诺山脊破费着一些门多西诺县产区最富展现力的黑皮诺、霞多丽以及起泡酒。这两个较为凉爽的产区所产的葡萄酒果味浓郁，酸度高，酒精度低（艰深是13.5%），具备卓越的陈年后劲。
其余：大少数产区都只种植霞多丽以及黑皮诺，但门多西诺还种有多少个配合的种类——巴贝拉（Barbera）、尤物酿（Carignan）、多姿桃（Dolcetto）、阿内斯（Arneis）、柯蒂斯（Cortese）以及琼瑶浆（Gewurztraminer）。
二、莱克县
1. 法定葡萄种植区（AVA）：莱克县所产的葡萄酒在酒标上的产区名可能标注为莱克县、高谷（High Valley）、大谷区（Big Valley Distrct）、凯尔西班奇（Kelsey Bench）、格维诺谷（Guenoc Valley）以及红山（Red Hills）。
2. 最卓越的葡萄酒：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）、品丽珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）、丹魄（Tempranillo）以及小西拉（Petite Sirah）。
赤霞珠
3. 特色：莱克县的葡萄酒比门多西诺县要干良多。由于这里普遍拆穿困绕着火山土，而且葡萄园的海拔较高，因此奔放的葡萄种类在这里的展现更佳，如赤霞珠、梅洛、味而多、马尔贝克、品丽珠、西拉、丹魄以及小西拉。此外，也有一些当地人喜爱经由橡木桶陈年，带有奶油、白桃以及梨子风韵的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒。（文/Christina）